Cellulit, zwany medycznie lipodystrofią, to określenie dla nieprawidłowego rozmieszczenia tkanki tłuszczowej, prowadzącej do zmian w tkance podskórnej. W zależności od stopnia zaawansowania może być widoczny gołym okiem lub dostrzegalny dopiero po ściśnięciu fałdu skóry. Nierówna faktura  to adipocyty (komórki tłuszczowe). Cellulit formuje się z powodu ucisku adipocytów, które powiększają się i napierają na naczynia krwionośne oraz limfatyczne. W efekcie dochodzi do miejscowego osłabienia krążenia krwi. Zaburzenia przepływu prowadzą z kolei do dysfunkcji przemiany materii w komórkach. Te mają trudności w przyswajaniu tleniu i składników odżywczych, a także unormowanym wydalaniu toksyn. Produkty przemiany materii zaczynają więc razem z wodą zalegać w tkankach, wywierają nacisk na tkankę łączną i ostatecznie przyjmują formę, którą znamy pod pojęciem cellulitu.